فواید پری بیوتیک ها (Benefits of prebiotics)
شما باید دائماً کلمه “پری بیوتیک” را در تحقیقات خود یا در توصیه پزشک برای تغذیه سالم کودک خود بشنوید. تصادفی نیست که این کلمه زیاد به کار می رود و همیشه با آن برخورد می کنید. تحقیقات علمی نشان می‌دهد که سیستم ایمنی و پری بیوتیک‌ها در کمک به کودک برای برداشتن گامی قوی در زندگی از اهمیت بالایی برخوردار هستند. (یک)
همانطور که همه ما می دانیم، “محافظت از باکتری ها” به معنای جلوگیری از بیماری ها است. با این حال، باکتری های مفیدی نیز وجود دارند که در هماهنگی با بدن زندگی می کنند و حتی برای ایمنی مفید هستند. این باکتری های مفید یا پروبیوتیک ها بخشی از سیستم روده هستند و در برابر عفونت محافظت می کنند. پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در صورت مصرف به مقدار کافی فواید سلامتی را ارائه می دهند (2). پروبیوتیک ها مدت زمان التهاب معده و روده را کوتاه می کنند، از اسهال مرتبط با آنتی بیوتیک جلوگیری می کنند و بروز اگزما را در کودکان پرخطر کاهش می دهند. (3) پری بیوتیک ها تعداد، فعالیت و اثر پروبیوتیک ها را تقویت می کنند.
فواید پری بیوتیک ها برای بدن
فلور روده که به عنوان میکروبیوتای روده نیز شناخته می شود، از باکتری های مفید و مضر تشکیل شده است. باکتری های مفید ایمنی نوزادان را تقویت کرده و از آنها در برابر خطر عفونت و آلرژی محافظت می کند. (4) فیبرهای پری بیوتیک رشد و تکثیر این باکتری های مفید را تضمین می کند، یعنی سیستم ایمنی را تقویت می کند.
پری بیوتیک ها به عنوان مواد مغذی برای باکتری های مفید عمل می کنند. به عبارت دیگر، باکتری های مفید را قادر می سازند تا به طور طبیعی تکثیر شوند (5) و از ته نشین شدن باکتری های مضر در روده جلوگیری می کنند.
برخی از مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها می توانند به طور مستقیم و غیرمستقیم میکروبیوتا و ایمنی را تنظیم کنند و نقش مهمی در حفظ تعادل میکروارگانیسم های روده و تنظیم پاسخ ایمنی دارند. (6)
قوی ترین دستور العمل برای توسعه پری بیوتیک ها. (شیر مادر)
پری بیوتیک ها که محیط مناسبی را برای رشد و نمو باکتری های مفید فراهم می کنند، از طریق تغذیه مصرف می شوند. این باکتری های مفید از بدو تولد در بدن وجود دارند، اما پری بیوتیک ها که اثربخشی آنها را افزایش می دهند، از غذا گرفته می شوند. مهمترین ماده غذایی که تشکیل و تقویت پری بیوتیک ها را تضمین می کند شیر مادر است. شیر مادر حاوی اجزای پربیوتیکی است که کودک به آنها نیاز دارد. به طوری که پری بیوتیک ها در میان مهم ترین اجزای شیر مادر برجسته می شوند. به همین دلیل بهره مندی از شیر مادر تا سن 2 سالگی هنگام تغییر به غذای کمکی بسیار مهم است. در صورت کمبود یا عدم وجود، می توانید با مشورت پزشک از شیر پیروی کودکان استفاده کنید.
*ویتامین D به عملکرد طبیعی سیستم ایمنی در کودکان کمک می کند.